Bière blonde Belge à 9°.
Variante "sauvage" de la Straffe Hendrik Tripel classique de la Brasserie De Halve Maan, la Straffe Hendrik Wild est une bière belge qui n’est mise en bouteille qu’une fois par an à Bruges.
Les souches de levures Brettanomyces sauvages utilisées lors de sa refermentation confèrent à cette bière une plus longue durée de conservation naturelle et une évolution gustative au fil des années : ainsi, les arômes amers du houblon s’atténuent, alors que les levures Brettanomyces sauvages continuent de former des touches fruitées et fleuries.
Si vous avez aimé la Straffe Hendrik Tripel , ou que vous souhaitez découvrir une bière surprenante, à l’amertude agréable et aux notes épicées, alors dégustez cette Triple belge bien brassée !