Bière Belge à 11.5°
Un nectar à base d'orge pour cet apéritif à la fraîcheur d'une bière et la pétillance d'un vin.
Débordant de saveurs et riche en arômes, ce merveilleux et pétillant Deus, Brut des Flandres, à base d'orge vous émerveillera. Produit rare et peu connu, les bières dites "Brutes" sont des produits typiquement Belges et qui sont à la frontière entre apéritif et bière à proprement parler.
En effet, si elles sont brassées en respectant les procédés brassicole dans une Brasserie Belge, elles sont ensuite transférées et traitées en France.
Ainsi, chaque verre de Deus est le résultat d'un processus de préparation de plusieurs mois combinant les meilleurs éléments de 2 méthodes de production.Le maître-brasseur brasse la bière et réalise sa fermentation en Belgique. Ensuite, vient le traditionnel "remuage" et "dégorgement" en France. Cela va donner naissance à un produit de grande qualité et très original ! Ce Deus, Brut des Flandres présente dans le verre une robe dorée traversée par une effervescence très soutenue de bulles fines. Il se pare d'une mousse très aérée et peu persistante.
Dans le nez, Déus procure des arômes floraux et épicés avec des notes d'agrumes et de levure. Une pointe caramélisée rappel la présence des malts d'orge. Sur le palais, les bulles fines qui éclatent libèrent des saveurs épicées de levures accompagnées d'accent fruités et de touches maltées. Servez-le très fraîche (2-4°C) et versez-le en douceur dans un verre, type flûte ou calice.
Idéal pour les fêtes de fin d'année !
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Le petit Brasseur laisse sa place à "la guinguette à jéjé"
Ouverture dès le 02 septembre 2024
Formules quasi identiques qu'avant avec en plus
des soirées et ouverture en WE
Nous tenions à remercier très sincèrement notre clientèle avec qui, durant 18 ans d'existence, nous avons partagé de bons moments nous laissant beaucoup, beaucoup de bons souvenirs
Merci encore pour tout et on compte sur vous pour le meilleur accueil possible de notre successeur.
Pour info, nous gardons en activité les 2 gîtes de groupe à La Roulière et Wagon-lits ainsi que la partie traiteur.
contact : wagonlitsbressuire@gmail.com ou contact@la-rouliere.fr
Au plaisir de vous revoir ...
Christine et Vincent
25,00 €Prix
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